2014年12月27日土曜日
妊娠糖尿病２ 闘病食生活。
オハイオで迎えた初のクリスマス。
人生初のホワイトクリスマスになる予定が
まさかの１４℃まで気温が上がり、南国から来た私には
うれしいような物足りないような。笑
クリスマスディナーになにかと張り切っているデビンと、
この時期の糖質制限に腹が立ってしかたがない３５週の肥満妊婦。笑
どうにかここまで持ちこたえてきたけど
本当いい加減、パンやお米、うどん、デザート、パスタ、果物も
心配しないで思いっきり食べたいと夢の中でもうなされる日々。（そうとうきてますw）
しかーし、最近では今までに見たことのなかった商品表示を読むことが趣味になり、
食後の血糖値をはかりながら食べ物研究をすることが
ちょっとした楽しみになってきた今日この頃。
しかも、食べたいものを血糖値のあがらない食材を使いながら作る努力をするようになりw
糖質マスターを目指す食べ物大好き肥満妊婦。笑
食後２時間ごとに指パッチんをかましながら、ひとりにやにやしてみたり、
コントロールに失敗して焦ってしまって急いハーブティーわかして飲んでみたり。笑
でもおかげで産後も役立つ”良い食習慣”を学ばせていただいております。
今までの自分には気づけなかった健康の大切さと
体を思いやる気持ち
血糖値について隅からすみまで調べ尽くし
サンタにもらった念願のミートスライサーのおかげでいろんなレシピが増え
普段は気にもしていなかったことに感謝することができてよかったなーと実感中。
ちなみにこれ、最近お友達に教えてもらった豆腐しらたき。
これで年越しそばをつくろうか企み中。
詳しくは➡豆腐しらたきヌードル、米国で大ブレーク中
（仲間、しらたきスパゲッティーに挑戦）↓
と、孤独で退屈なオハイオでの冬を想像していたふじかも、
なんだかんだで大忙し。
デビンジュニアが産まれてくるまであと２５日
残りの数週間も安全に健康で妊婦ラストスパートをすごせたらいいなーと願う
暖かいオハイオで迎えたクリスマスでした。
P.S 血糖値にいい食べ物しってるよっ！ていうかたいたら教えてください！
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初めまして。
返信削除本当は初めましてではないのですが、ふじかちゃんは覚えていないと思うので。笑
食事、頑張ってますね。日本みたいに食材が揃ってないから大変ですよね、でも、お蕎麦は糖尿でも大丈夫じゃなかったかな？
クックパッドに糖尿向けレシピがいっぱいあるのはもう知ってますか？かなり美味しそうで、糖尿じゃなくても試したいくらいです。
お酢も糖尿にいいですよ。
Mick Da Kepaniさん
削除コメントありがとうございます。
はじめましてなのかどこかでお会いしたのかぜひ教えてください：）
食事制限も最近はなれてきたのかあきらめかけてきたのか（笑）手抜きしながらがんばっています。あと２週間では終わる予定なので残りがんばっていきます。
クックパッドはいろいろ調べて入るのですがアメリカで手に入るものも限られているのでできるものを使って料理はじめました。
なんかこういうの学ぶのが最近楽しくてずっと頭の中は食べ物のことばかり。。。笑
もっと情報があれば教えてください！